Artus

Hôtellerie - Restauration

Assistant Maître d’Hôtel H/F

Publiée le 30/09/2024

Détails de l'offre d'emploi

Informations de l'offre

Localisation
Le subdray (18)
Domaine d'activité de l'entreprise
Hôtellerie - Restauration
Début de la mission
14/10/2024
Contrat
CDI
Salaire
Selon profil
Horaires
Journée
Référence
134240930114715
Le Poste

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solution RH ! Avec + 70 agences d’intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d’intérim ou d’emploi en CDD ou CDI.

ARTUS INTERIM BOURGES recherche un collaborateur(trice) pour :

– L’ organisation et la supervision du travail de l’équipe de salle (plan de salle, salons et terrasse, contrôle de la propreté dans tous les endroits où le client est susceptible de passer, assurer ou s’assurer de la qualité du nettoyage et du ménage… )

– Commande et réception produits frais et consommables ( participer à la commande et réception des produits frais et liquides, réception matériels…)

– Contrôle du déroulement du service ( contrôle de la conformité de la mise en place aux codes de l’établissement, répartir les tâches du servies, gérer la fluidité du service…)

– animation d’équipe (briefing, optimisation des temps de présence, contrôle de l’hygiène corporelle et vestimentaire, participer à la motivation de l’équipe…)

– Facturation et encaissement (préparer et vérifier les factures clients, présenter et encaisser les factures…)

– Clôture du service et fermeture du restaurant (gestion des caisses, sécuriser le cash, assurer le respect des procédures de clôture du restaurant…)

– Développement et relation commerciale avec la clientèle ( accueil et conseil client, gestions des réclamations et des conflits avec la clientèle, s’assurer de la satisfaction du client…)

– Sécurité ( exécuter les consignes en cas d’incendie, réagir en cas d’accident…)

Profil recherché

Vous êtes une personne mature, empathique et ferme. Curieux et imaginatif, vous possédez un bon esprit d’analyse et de synthèse. L’exemplarité, l’anticipation, la force de proposition, le respect des règles ainsi que l’esprit d’équipe sont des valeurs qui résonnent en vous, N’hésitez plus ! Rejoignez l’aventure!

Votre agence de référence

ARTUS BOURGES
02 48 02 18 10
3 Rue Charles Durand 18000 BOURGES

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ARTUS BOURGES

Ouverte du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h
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