Employé de restauration H/F
Détails de l'offre d'emploi
Informations de l'offre
Aujourd’hui, nous te proposons un poste avec les missions suivantes :
Assurer la production culinaire :
? Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher,
tailler, émincer, trancher, couper,…)
? Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et
visuelle
? Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches
techniques existantes, le chef d’équipe ou le chef de cuisine
Participer au service :
? Mettre en place et approvisionner le self
? Ranger le self et la salle
Participer à la logistique du site :
? Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons
? Participer aux inventaires mensuels
? Participer à la plonge
Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité :
? Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène (maintenance du matériel et des locaux,
plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures,…)
? Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la
qualité, dates limites de consommation, plats témoins,…)
? Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités
? Respecter les règles de sécurité, le port d’équipement de protection individuel et les
protocoles d’utilisation du matériel
Si l’aventure te tente et que tu disposes les bonnes pratiques d’hygiène et les règles HACCP,les règles de sécurité et les protocoles d’utilisation du matériel , les denrées (indicateurs de qualité, mode de
conservation,…) si tu sait utiliser les appareils de cuisine (trancheur, mixeur, râpe électrique,…)réaliser la préparation préliminaire des fruits et légumes frais (éplucher, tailler, émincer, trancher et couper les denrées) , assembler et dresser des plats de manière esthétique et être capable de s’intégrer et de collaborer avec une équipe et être capable de gérer les situations de faible et forte activité.alors tu pourras nous prouver ton savoir-faire. Horaires : journée Tu es rapide, motivé(e) et minutieux(se) alors tu disposes de tous les savoirs-être pour devenir notre nouveau talent. Pour mieux te connaître, gardes ton téléphone à proximité pour que nous puissions te contacter Tes récompenses à la clé: – Salaire selon profil (incluant IFM + ICCP) – CET attractif de 8% – Participation aux bénéfices – Acompte de paie à la semaine si besoin – Carte CE – Chèques cadeaux – Parrainage 50€ – Possibilité d’intégration, de formation et contrat CDD/CDI à terme – Montée en compétences via formation – Contrats et Bulletins de Salaire digitaux – Bénéficiez d’aides et de services dédiés (mutuelle, FASTT : logement, garde enfant, déplacement…). Tu apprécies le travail en équipe et tu as du talent ! Postule sans attendre.
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