Cuisinier en restauration collective H/F

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d’intérim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d’intérim ou d’emploi en CDD ou CDI.

ARTUS INTERIM LE MANS recherche un cuisinier en restauration collective H/F pour un poste à pourvoir dès que possible.

Vos missions principales sont :
– Préparer et servir 300 à 500 repas par jour/ Garantir chaque jour la qualité et la sécurité alimentaire des résidents et équipes de deux établissements SOSAN.
– Organiser et planifier la production quotidienne des repas
– Superviser la préparation, le refroidissement et le conditionnement en liaison froide
– Appliquer et contrôler les protocoles HACCP et les normes sanitaires en vigueur
– Gérer les commandes, les stocks et le budget alloué
– Élaborer des menus équilibrés adaptés au public médico-social
– Encadrer les préparations en veillant à la régularité du goût et de la présentation
– Contribuer à l’amélioration continue des pratiques et des process internes

Poste en 37.10h/semaine, travail un week-end sur deux

Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission.