Chef de rang H/F
Détails de l'offre d'emploi
Informations de l'offre
.PRINCIPALES RESPONSABILITES
Accueille le client
Garantir la qualité du service et des produits proposés
Gèrer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant
Gèrer la facturation
Veille à la propreté de son lieu de travail
Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité
MISSIONS
Personnalise l’accueil
Connaît et met en valeur les promotions, les mets et les produits du restaurant
Conseille le client sur le choix des mets et l’association avec les vins
Connaît les prestations proposées par l’hôtel, en informe le client et l’encourage à les utiliser
Etablit d’excellentes relations avec le client et le fidélise
Optimise le ticket moyen et le nombre de ventes
Cherche à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients
Assure la mise en place du restaurant et son nettoyage
Prend les commandes au restaurant
Sert au restaurant et lors des banquets
Sert au bar
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