Industrie

Opérateur en Abattoir – Vidange / Éviscération H/F

Publiée le 16/09/2026

Informations de l'offre

Localisation

Mézidon vallée d'auge (14)

Domaine d'activité de l'entreprise

Industrie

Référence

472260916162730

Contrat

Intérim

Salaire

de 12.31 EUR à 14 EUR par HEURE

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Votre agence ARTUS LISIEUX

Description du poste

Tu maîtrises le travail au couteau et tu es à l’aise dans l’environnement spécifique d’un abattoir ? Nous recherchons un profil précis et vigilant pour intervenir sur une étape technique de la préparation des carcasses bovines.

ARTUS INTERIM Lisieux recherche un Opérateur en Abattoir H/F sur le secteur de Mézidon Vallée d’Auge.

Ce que tu feras au quotidien

Au sein de la chaîne d’abattage :

– Tu réaliseras différentes découpes au couteau sur la carcasse.
– Tu effectueras l’ouverture abdominale selon le mode opératoire établi.
– Tu dégageras la masse abdominale en veillant à ne rien perforer.
– Tu prélèveras notamment le foie et les rognons et les positionneras sur le convoyeur.
– Tu utiliseras et retireras l’écarteur selon les différentes étapes de l’éviscération.
– Tu rinceras, affûteras et stériliseras tes couteaux après chaque étape.
– Tu assureras le nettoyage de ton poste et de ton matériel.

Conditions de la mission :

– Secteur : Mézidon Vallée d’Auge
– Travail en abattoir bovin
– Rémunération : à définir selon profil + 10 % d’Indemnité de Fin de Mission + 10 % d’Indemnité de Congés Payés

Détail du profil recherché

Le profil que nous recherchons :

– Une expérience en abattoir, boucherie, découpe/désossage ou transformation de viande sera fortement appréciée.
– Tu dois être à l’aise avec l’éviscération et la manipulation directe des carcasses et organes bovins.
– Tu es précis(e), concentré(e), réactif(ve) et tu respectes strictement les règles d’hygiène et de sécurité.

Les avantages ARTUS :

10 % IFM + 10 % CP, CET à 8 %, parrainage, acompte à la semaine si besoin, signature électronique des contrats et aides dédiées : mutuelle, logement, garde d’enfants et mobilité.

Tu as le geste sûr, tu sais travailler avec précision et l’environnement abattoir ne te pose aucun problème ? Mets ton savoir-faire au service de la chaîne et rejoins l’ARTUS Family ! /