Directeur Adjoint Site Marché Loisirs H/F

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d’intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission dans la restauration basé sur un site de tourisme familial, situé dans le Loir et Cher et à 30 min d’Orléans Sud, un Directeur Adjoint Site Marché Loisirs !
Vous cherchez à rejoindre une entreprise en pleine nature en constante évolution avec l’ouverture de nouveaux restaurants proposant un large panel d’univers de loisirs et voyages. Vous vous reconnaissez dans les valeurs d’accompagnement, de respect de la planète, de qualité. Vous disposez d’une maîtrise complète de l’ensemble des pratiques managériales et de développement de compétences des collaborateurs. Vous êtes également averti dans les techniques de restaurant.
Vous savez diriger efficacement des équipes d’un important volume.
Vous aspirez à mettre en oeuvre votre professionnalisme au service d’une aventure collective axée sur l’expérience client, la qualité, l’innovation des services proposés ainsi que le bien-être des collaborateurs. Vous appréciez le contact avec les clients, les équipes terrains, les fournisseurs, les prestataires, et vos collègues ! Alors rejoignez une équipe dynamique prête à relever les défis afin de façonner une expérience client optimale !
Votre contribution majeure consiste à venir en soutien du Directeur Site Marché Loisirs en suivant et développant les activités des points de vente/bars/restaurants dans le but constant d’atteindre les objectifs qualité/quantité et la satisfaction client : Animer les rituels managériaux de son équipe. Participer aux rituels managériaux animés par les responsables. Apporter un soutien sur les techniques managériales auprès des responsables, manager. Challenger son équipe sur les différents objectifs : chiffre d’affaires, qualité, opérationnels. Analyser le niveau de qualité des services proposés : en cas de dysfonctionnement, préconiser, mettre en place et suivre des plans d’actions. Identifier les problématiques des leviers financiers et construire les plans d’actions associés. Assurer l’atteinte du niveau d’exigence définis par le groupe en termes de propreté et de confort clients. Placer le système d’expérience client au centre des préoccupations de l’ensemble des équipes. Assurer la coordination et le suivi des opérations avec les autres services. Valider la quantité d’approvisionnement en matières premières des points de vente/bars/restaurants en support de responsables. Piloter les plans de formation et de recrutement de ses équipes. La connaissance de logiciels de planification (ETemptation), de gestion (SAP), la maîtrise du Pack Office, notamment Excel (Formules, Tableaux Croisés Dynamiques, Automatisations, ?) ainsi que de l’anglais, seraient un réel atout pour cet emploi.