Chef de Rang H/F

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission dans la restauration basé sur un site de tourisme familial, situé dans le Loir et Cher et à 30 min d’Orléans Sud, un Chef de Rang H/F ! Vous cherchez à rejoindre une entreprise en pleine nature en constante évolution avec l’ouverture de nouveaux restaurants proposant un large panel d’univers de loisirs et voyages. Vous disposez d’une maîtrise des pratiques de coordination d’équipe.
Vous avez une connaissance avancée des méthodes et des outils utilisés dans le domaine de la restauration. Vous aspirez à mettre en oeuvre votre professionnalisme au service d’une aventure collective axée sur l’expérience client, la qualité, l’innovation des services proposés ainsi que le bien-être des collaborateurs. Vous appréciez le contact avec les clients, les équipes terrains, les fournisseurs, les prestataires, et vos collègues ! Alors rejoignez une équipe dynamique prête à relever les défis afin de façonner une expérience client optimale !
Votre contribution majeure consiste assurer la bonne tenue du restaurant et organiser les activités de l’équipes dans le but constant d’atteindre les objectifs et la satisfaction client : Intégrer les nouveaux arrivants – Procéder à la mise en place et à la vérification de l’état général du restaurant (affichages de l’offre, suivi des animations commerciales, propreté, affichages obligatoires,…) – Affecter les membres de l’équipe sur les différentes postes du restaurant – Assurer une expérience client unique que ce soit en termes de nourriture, de service ou d’atmosphère – Participer au quotidien à l’accueil et vente auprès des clients : ouvrir le restaurant, mise en place du service, approvisionnement, service, encaissement, réclamations, fermer le restaurant,… – Participer au nettoyage des locaux, équipements, matériels et vaisselles – S’assurer du respect des fiches techniques/normes de production pour les préparations et des règles d’hygiène : norme HACCP et DLC, méthode FEFO,… Cette liste des missions n’est pas exhaustive. Ce poste nécessite de travailler le weekend