Chef de rang

Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur :

En tant que Chef de Rang, vous garantissez un service de qualité en encadrant une équipe de commis et en assurant le bon déroulement du service en salle, tout en veillant à la satisfaction des clients.

Vos missions principales :

– Accueillir et conseiller les clients tout au long de leur expérience.

– Assurer la prise de commande et le suivi des tables.

– Gérer les additions et encaissements.

– Encadrer et former les commis de rang.

– Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle et de la terrasse.

– Réaliser le service en salle avec précision et efficacité.

– Contribuer à la vente additionnelle et à la mise en place des menus du jour.

Votre profil :

– Expérience en service en salle et en encadrement d’équipe.

– Excellente connaissance des techniques de service, des plats et des accords mets/vins.

– Maîtrise de l’anglais et bon sens du relationnel.

– Sens du détail, organisation et rapidité d’exécution.

– Capacité à travailler en équipe et à assurer un service fluide et raffiné.